SAFALE US-05 FERMENTIS 11,5 g

Kvasinky svrchního kvašení pro piva typu americký Ale. 18-26°C

Cena: 81,00 Kč s DPH
bez DPH: 70,43 Kč

Dostupnost: skladem 15 ks

Slavný kmen kvasnic svrchní fermentace. Nechávají vyniknout vůně a hořkosti amerických chmelů. Tento typ kvasinek je českými sládky nejvíce používán. Doporučená teplota fermentace 18-26°C.

Svrchně kvašená piva typu americký Ale.

Doporučené dávkování: 11,5 g na 20 až 30 litrů piva

Návod k použití: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.