SAFALE S-33 FERMENTIS 11,5 g
Svrchní kvasnice pro extra silná speciální piva witbier, chimay a klášterní piva. Kvasnice dobře snášejí vyšší obsah alkoholu až do 11,5%.
Rozsah pracovních teplot 15-24°C. Sedimentace střední, prokvášení nízké. Skladujte v suchu a chladnu.
Doporučené dávkování 11,5g na 15-20 l mladiny
Návod k použití: Namočte kvasnice do čisté, sterilní vody nebo do sterilní mladiny při teplotě 27°C+ – 3°C. Množství tekutiny by mělo být 10x větší než je váha kvasnic. Lehce míchejte 15-30 minut, až vznikne kašička. Dále dalších 30 minut míchejte. Teprve teď jsou kvasnice vhodné na kvašení a pro použití v kvasné nádrži.
Alternativní použití: sušené, rozdrobené kvasnice se přidají přímo na povrch sladiny do kvasné nádrže. Důležité je, aby teplota byla přes 20°C. Kvasnice je nutné rovnoměrně rozdělit, aby se nedělaly hrudky. Počkat 30 minut a potom vše velice důkladně promíchat.