SAFALE S-04 FERMENTIS 11,5 g
Anglické suché kvasnice typu Ale, vysoká rychlost fermentace a výborná schopnost tvořit kompaktní sediment na konci fermentace, což značně usnadňuje stáčení piva. Klasický Indian Pale Ale, English Pale Ale, Classic Stout, Light Porter, Scottish Ale.... Doporučená teplota fermentace je 15-20 °C.
Dávkování: 11,5 g na 20 - 30 litrů piva
Návod k použití: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 minut, pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 minut rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.